Morillon Trautenburg 2012

 

Kostnotiz von Thomas und Toni Rothschädl:

Getrocknete Kräuter, sehr würzige und komplexe Nase, straff am Gaumen mit toller Fülle. Ein Wein mit langer Zukunft.

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Auszeichnungen AWC_120705_Medaillen_Final_neuesA   a-la-carte-2016  91 Punkte

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ResbsorteMorillon, Chardonnay
KategorieQualitätswein Südsteiermark, Österreich
Alkohol13,5% vol
Säure5,6 g/l
Restzucker4,3 g/l
Inhalt0,75 Liter oder 1,5 Liter Magnum
Serviertemperatur11° C bis 13°C
Speisenempfehlungzu kräftigen Speisen, dunklem Fleisch, Fisch, Pastagerichten
Lage und BodenDie Lage Trautenburg zeichnet sich durch Sonnenverwöhnte Hänge und Mineralhaltige Schotterböden aus.
AusbauVergärung im Edelstahltank, 8 Monate Lagerung auf der Feinhefe
BestformOptimale Trinkreife bis 2020
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