Kostnotiz von Thomas und Toni Rothschädl:

Perfekt ausgeschöpftes Traubenpotential. Ein umfangreiches Duftspiel aus exotischen Früchten, Lavendel und Mandeln. Mineralisch ausgewogen mit gutem Lagerpotential.

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RebsortePinot Gris, Grauburgunder, Ruländer
KategorieQualitätswein Südsteiermark, Österreich
Alkohol13,5% vol
Säure5,9 g/l
Restzucker5,8 g/l
Inhalt0,75 Liter oder 1,5 Liter Magnum
Serviertemperatur11° C bis 13°C
Speisenempfehlungdunkles Fleisch, kräftigem Käse, Risotto, hervorragend zur asiatischen Küche
Lage und BodenDie Lage Trautenburg zeichnet sich durch Sonnenverwöhnte Hänge und Mineralhaltige Schotterböden aus.
AusbauVergärung im Edelstahltank, 10 Monate Lagerung auf der Feinhefe
BestformOptimale Trinkreife bis 2020

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