Weissburgunder Naturwuchs Minimalschnitt 2015

11,50 66,00 

Naturwuchs ist Das einzigartige Projekt am Weingut Rothschädl! Es vereint den natürlichen Wuchs der Weinrebe ohne Rebschnitt mit der Weinwerdung im Keller auf natürlichstem Wege. Der Rebstock darf am Weinberg frei und ungezwungen wachsen, fast ohne Eingriff von Menschenhand. Dadurch erhalten wir sehr viele, ganz kleine und lockerbeerige Trauben auf der gesamten Laubwand. Die Trauben sind dadurch widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten, Hagel und Schädlingen. Nach der Vergärung mit Naturhefen reift der Wein solange er benötigt auf der Feinhefe. Diese Lebendigkeit und Ruhe im Naturwuchs-Wein spiegeln sich in Ihrem Glas und verzaubern Sie.

Alkohol 13,0 % vol
Restzucker 1,4 g/l 
Inhalt 0,75 Liter
Serviertemperatur 9°C bis 11°C
Speisenemphehlung Käseplatte, optimal zu hellem Fleisch und zur traditionellen Küche.
69,00  66,00 
11,50 

Beschreibung

Naturwuchs ist Das einzigartige Projekt am Weingut Rothschädl! Es vereint den natürlichen Wuchs der Weinrebe ohne Rebschnitt mit der Weinwerdung im Keller auf natürlichstem Wege. Der Rebstock darf am Weinberg frei und ungezwungen wachsen, fast ohne Eingriff von Menschenhand. Dadurch erhalten wir sehr viele, ganz kleine und lockerbeerige Trauben auf der gesamten Laubwand. Die Trauben sind dadurch widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten, Hagel und Schädlingen. Nach der Vergärung mit Naturhefen reift der Wein solange er benötigt auf der Feinhefe. Diese Lebendigkeit und Ruhe im Naturwuchs-Wein spiegeln sich in Ihrem Glas und verzaubern Sie.

Alkohol 13,0 % vol
Restzucker 1,4 g/l 
Inhalt 0,75 Liter
Serviertemperatur 9°C bis 11°C
Speisenemphehlung Käseplatte, optimal zu hellem Fleisch und zur traditionellen Küche.

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