Kostnotiz von Thomas und Anton Rothschädl:
Balanciertes Dufterlebnis, grüner Paprika, frische Wiesengräser, Stachelbeere, etwas Pfeffer, ausgewogenes und körperreiches Geschmackserlebnis.
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| Rebsorte | Sauvignon Blanc | |
| Kategorie | Qualitätswein Südsteiermark, Österreich | |
| Alkohol | 12,0% vol | |
| Säure | 6,2 g/l | |
| Restzucker | 1,1 g/l | |
| Inhalt | 0,75 Liter | |
| Serviertemperatur | 11° C bis 13°C | |
| Speisenempfehlung | Pastavarianten, Hummer und Languste, Lachs, Risotto, Spargel und Gemüse | |
| Ausbau | gekühlte Vergärung im Edelstahltank, klassischer Ausbau, 6-monatige Hefelagerung | |
| Bestform | Optimale Trinkreife bis 2021 |
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