Kostnotiz von Thomas und Toni Rothschädl:
Edler Duft von reifer Johannisbeere, Akazienblüten, Birne, würzig und pikant, schöne Balance mit feiner Fruchtsüße am Gaumen.
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Rebsorte | Sauvignon Blanc, Muskat-Sylvaner | |
Kategorie | Qualitätswein Südsteiermark, Österreich | |
Alkohol | 13,0% vol | |
Säure | 6,1 g/l | |
Restzucker | 1,8 g/l | |
Inhalt | 0,75 Liter oder 1,5 Liter Magnum | |
Serviertemperatur | 11° C bis 13°C | |
Speisenempfehlung | Fisch, Geflügel, Spargel, Gemüselaibchen, vegetarische Gerichte | |
Lage und Boden | Die Lage Trautenburg zeichnet sich durch Sonnenverwöhnte Hänge und Mineralhaltige Schotterböden aus. | |
Ausbau | Vergärung im Edelstahltank, 11 Monate Lagerung auf der Feinhefe | |
Bestform | Optimale Trinkreife bis 2022 |