Kostnotiz von Thomas und Toni Rothschädl:
Feine Zitrus- und Muskatnoten, etwas Holunder, elegante Struktur am Gaumen, idealer Aperitif.
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Rebsorte | Gelber Muskateller |
Kategorie | Qualitätswein Südsteiermark, Österreich |
Alkohol | 11,0% vol |
Säure | 6,0 g/l |
Restzucker | 2,7 g/l |
Inhalt | 0,75 Liter |
Serviertemperatur | 11° C bis 13°C |
Speisenempfehlung | Als Aperitif, zu asiatischer Küche, Gemüseterrine sowie ideal zu leichten Gerichten. |
Ausbau | gekühlte Vergärung im Edelstahltank, klassischer Ausbau, 6-monatige Hefelagerung |
Bestform | Optimale Trinkreife bis 2020 |
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